勝手にあみやき亭のやみつきキャベツに近いと思ってます。

諸説あり
このレシピの生い立ち
あみやき亭のやみつきキャベツ食べたい→鶏ガラの素や中華だしの素で作ってみたけどなんか違う→よく考えたらシャンタンの方が好きだった！(中華系出汁で)→美味い！！という流れを辿って出来ました。