孫と簡単おはぎ作り

とこととろ
とこととろ @cook_40075297

もち米炊くだけの用意ですぐできます。市販のあんこで作れるので、残ったあんこはパンにつけたりできます。
このレシピの生い立ち
母がいつも作っていた作り方を、娘と孫にと思い作りました。

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材料

  1. もち米 3合
  2. 黒すりごま 適宜
  3. きな粉 適宜
  4. お砂糖 少し
  5. こしあん 適宜
  6. つぶあん 適宜

作り方

  1. 1

    もち米を炊く。

  2. 2

    黒すりごま、きな粉には、好みで砂糖をいれ混ぜておく。
    こしあん、つぶあんを用意する。
    あんこは、2種類の大きさに丸める。

  3. 3

    炊き上がったもち米をすりこぎでつぶす。(半殺し)
    小さめで3合のもち米で24個くらい。

  4. 4

    水に濡らして絞ったふきんに大きいあんこ玉をのせて、のばし、3のごはんをのせて包む。

  5. 5

    きな粉、黒すり胡麻は、
    ふきんにもち米をのせて、広げて、小さいあんこ玉のせて包み、きな粉、すり胡麻をまぶす。

コツ・ポイント

あんこと餅米を丸めておくと作りやすいです。

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レシピ作者

とこととろ
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