発酵なし！簡単りんごのピザ
クリームチーズとりんごが相性抜群！
皮つきのりんごを使うことで、美しく仕上がるよ。赤色がきれいな「紅鶴」がおすすめ！
このレシピの生い立ち
G-アナライズ＆PRチーム（※）で開発したレシピ。
高崎健康福祉大学監修。
※群馬県知事自らがチームリーダーとなり、県農政部を中心に農畜産物の試験研究、販売促進、生産振興などに関わる職員により構成されるプロジェクトチームです。
発酵なし！簡単りんごのピザ
クリームチーズとりんごが相性抜群！
皮つきのりんごを使うことで、美しく仕上がるよ。赤色がきれいな「紅鶴」がおすすめ！
このレシピの生い立ち
G-アナライズ＆PRチーム（※）で開発したレシピ。
高崎健康福祉大学監修。
※群馬県知事自らがチームリーダーとなり、県農政部を中心に農畜産物の試験研究、販売促進、生産振興などに関わる職員により構成されるプロジェクトチームです。
作り方
- 1
ボウルに＊を入れ軽く混ぜる。ぬるま湯を加えて混ぜる。粉っぽさがなくなりまとまったら、そのまま２分間こねる。
- 2
クッキングシートの上で生地を直径２０ｃｍに薄くのばす。生地の表面にクリームチーズを塗る。
- 3
りんごはよく洗い、皮つきのまま２～３㎜の厚さの薄切りにする。バターは小さめの角切りにする。
- 4
生地の上にリンゴを放射状に並べる。その上にバター、クルミを全体に散らす。
- 5
２３０℃に予熱したオーブンで１２～１５分焼く。一度オーブンから取り出し、表面にグラニュー糖をかける。
- 6
再びオーブンに入れ、５分ほど焼き色がつくまで焼く。
- 7
皿に取り出し、茶こしを使って粉糖をふりかける。
コツ・ポイント
エネルギー1034kcal／タンパク質16g／脂質46.6g／炭水化物140g／カルシウム102mg／鉄1.3g／ビタミンC18mg／食物繊維9.6g／食塩相当量0.6g
生地をこねた後、ラップをして少し落ち着かせると伸ばしやすくなります
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