30分でサクサクメロンパン
さとうしろっぷ @cook_40460651
サクサクメロンパンは、小麦粉のグルテンを作らない様にするのがコツ！
お好きなメロンパン生地の小麦粉を温めるよろし！
このレシピの生い立ち
他のメロンパントーストはしっとりor硬い。
グルテンを切る方法を考えました。
30分でサクサクメロンパン
サクサクメロンパンは、小麦粉のグルテンを作らない様にするのがコツ！
お好きなメロンパン生地の小麦粉を温めるよろし！
このレシピの生い立ち
他のメロンパントーストはしっとりor硬い。
グルテンを切る方法を考えました。
作り方
- 1
小麦粉を3分レンジにかける。(グルテンができにくくなる)
- 2
パンに霧吹きをかけ、パサつきを防ぎ、溶き卵を塗る
- 3
バターと砂糖をかき混ぜる
- 4
②に砂糖を入れ混ぜる
- 5
小麦粉を入れ、混ぜる
- 6
当分した生地を丸め、上からプレスし、平にし、片面にグラニュー糖を付ける
- 7
バターロールに⑤を乗せ網目をつける
- 8
170度のオーブンで10分。(お皿の上に乗せると、パンの底が焦げない。)
- 9
完成！
似たレシピ
-
-
-
サクサクふわふわ、幸せな「メロンパン」 サクサクふわふわ、幸せな「メロンパン」
クッキー生地がサクサク、パン生地ふわふわでお店の様に美味しいメロンパンが家庭でも簡単に手作り出来ます。我が家オススメ！
-
-
朝食♪おやつに♫ メロンパントースト♡ 朝食♪おやつに♫ メロンパントースト♡
食パンにメロンパンのクッキー生地をのせて焼くトースト！パン生地を作らなくても、焼き立てのメロンパンを食べている気分♪
-
-
-
-
-
アールグレイのサクサクメロンパン アールグレイのサクサクメロンパン
紅茶好きにはたまらないメロンパン。サクサクで生地はふわふわ。生地には卵や牛乳を使わないで豆乳と水で作ってみました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22094211
