簡単！おいしい！半熟ゆで卵

Name: 簡単！おいしい！半熟ゆで卵
Yield: 作りたい個数
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 適量; 水 かぶるくらい

JAMMYmama @cook_40299432

もっちりとした美味しい黄身ができます。
茹で時間を変えるだけで硬めにしたり、とろとろにしたりできちゃいます。
このレシピの生い立ち
ラーメンに入れる玉子を作りたくて、いろいろためしました。

簡単！おいしい！半熟ゆで卵

JAMMYmama @cook_40299432

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材料

作りたい個数

卵適量
水かぶるくらい

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作り方

1
卵を前もって外に出して、常温にしておきます。
2
お湯を沸騰させます。
沸騰したら常温にした卵をお玉でゆっくり入れていきます。
３分加熱します。４分だとかためになります。
3

３分たったら火を止めて、１０分放置します。
4

１０分したら水でしっかり冷やします。そうする事でカラがむきやすくなります。
5
たくさん検索していただきました！
ありがとうございます^ ^

コツ・ポイント

卵を常温にしておき、沸騰したお湯におたまでゆっくり入れる事がポイントです。
そうする事で卵はわれません。いきなり入れるとわれてしまいます。

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つくれぽ

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JAMMYmama @cook_40299432

2021/09/19 06:39に公開

2021.9.4から投稿していきたいと思います(≧∀≦) 仕事をしている４児のママです。手抜きで簡単に美味しく出来る料理を作っています。忙しい方へ試してもらえればと思います^ ^ただいま産休中なので離乳食なども紹介出来ればと思っています。息子のお弁当なども作るのでお弁当のおかずなども出来たらいいなと思っています。毎日1回投稿出来るように頑張ります！

このレシピのキーワード

ゆで卵卵

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