作り方
- 1
なすを縦4等分に切る。パプリカは食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れレンジ600Wで5分加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ熱し、生姜、ねぎををかるく炒める。その中に豚ひき肉を入れ炒める。
- 3
味噌、みりんで味を付ける。
- 4
最後になすとパプリカを入れ炒め合わせる。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】90g
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