ナスを焼いて、ポン酢で食べる。シンプルにして最高のナスの食べ方だと思ってしまう...
このレシピの生い立ち
焼きナスは多分一番美味しい食べ方なんだが、皮をむくのがなかなか大変。家族なんだから、多少見栄え悪くてもいいよ。出すときに3等分くらいに切っておくと食べやすい。最後にショウガと鰹節とポン酢で食べる。
うちの庭のナスもそろそろおしまいです。