椎茸グラタン茶碗蒸し！
AIBO1206 @cook_40323973
しいたけの出汁を吸った卵がすごく美味しいです❤
ぜひ作ってみてください！！！
このレシピの生い立ち
椎茸のチーズ焼きが好きな娘。
でも椎茸の出汁が下に溜まるのが勿体ない！許せない！！！ってことで何か吸ってくれる食材はないかと思いつきました！！！(*^^*)
椎茸グラタン茶碗蒸し！
しいたけの出汁を吸った卵がすごく美味しいです❤
ぜひ作ってみてください！！！
このレシピの生い立ち
椎茸のチーズ焼きが好きな娘。
でも椎茸の出汁が下に溜まるのが勿体ない！許せない！！！ってことで何か吸ってくれる食材はないかと思いつきました！！！(*^^*)
作り方
- 1
椎茸を石づきとかさに分け、石づきは輪切りに、かさは半分に切っておきます。
- 2
卵を溶いて水と白だしと石づきをよく混ぜグラタン皿に流し込みます。
- 3
その上に椎茸のかさを並べていきます。
- 4
軽く塩コショウを振ってピザチーズをパラパラ、醤油スプレーを使ってうっすらと醤油をかけます！
- 5
そのままトースターで25分焼きます！
- 6
完成！
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- 7
しいたけの出汁をたっぷり吸った茶碗蒸しが下に出来ています
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