簡単！にんじんのスープ♡ポタージュ
Norie♡ @cook_40296484
ニンジン消費にオススメなレシピです！優しい甘さがあってとても美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
ニンジンはβカロテンが豊富。ガン予防に有効的◎
活性酸素を抑えて、細胞をよりみずみずしく保つ効果もあるので、ニンジンを積極的に取り入れていきたいです＾＾
簡単！にんじんのスープ♡ポタージュ
ニンジン消費にオススメなレシピです！優しい甘さがあってとても美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
ニンジンはβカロテンが豊富。ガン予防に有効的◎
活性酸素を抑えて、細胞をよりみずみずしく保つ効果もあるので、ニンジンを積極的に取り入れていきたいです＾＾
作り方
- 1
ニンジン、玉ねぎを薄切りにする。ニンジンは皮付きのまま使います♪
-
- 2
鍋にバターを入れ、にんじん＋玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、水150cc（具材が浸かるくらい）入れて、フタをして弱火で10分煮る。
-
- 4
ブレンダーorミキサーで形が無くなるまでかける。再び鍋に戻して、コンソメを入れ、牛乳を少しずつ混ぜ合わせたら完成♪
-
- 5
甘みを足したい時は砂糖、塩味が足りない時は醤油をほんの数滴入れると味がキマります＾＾
コツ・ポイント
ニンジン本来の甘さがあるので、調味料は最低限にして、自然の甘さを味わうのがオススメです♪
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