ピーラー大根と生春菊のサラダ 簡単一品

る~Xoxo
る~Xoxo @cook_40288558

ピーラーでスライスした大根と生の春菊を混ぜるだけ。忙しい時でも簡単にパパっと作れます。旬の春菊の風味を楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
畑で収穫した春菊の消費に。

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材料

1皿分
  1. 大根 3cm位
  2. 春菊 5〜6枝位
  3. ドレッシング等 作り方参照

作り方

  1. 1

    大根はピーラーで食べ易い大きさにスライス・春菊は手で適当にちぎってお皿に入れます。

  2. 2

    混ぜ合わせたら完成です。お好みのドレッシングでいただきます。

  3. 3

    にんにく(すりおろし)・オリーブオイル・塩 各適量を混ぜ合わせたもの、又はシーザードレッシングがオススメです。

  4. 4

    ハム・他の野菜・豆やナッツ・シード類を加えてもOKです。

  5. 5

    リンゴやグレープフルーツ等の果物を加えるのもオススメ。ドレッシングはフレンチの様なシンプルな感じが合うと思います。

  6. 6

    2022年 クックパッドニュースに掲載されました!

コツ・ポイント

個人的には春菊は生の方が食べ易いとおもいますが、苦手な方は少な目の方が良いかもしれません。

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レシピ作者

る~Xoxo
る~Xoxo @cook_40288558
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レシピの保存・つくれぽ・フォロー 有難うございます。手間・材料・費用が少なく、簡単に作れるレシピを研究・投稿しています。電子レンジは勿論、炊飯器も便利な調理道具として取り入れております。残り物を活用したり、食材を無駄なく使用する事を心掛けています。味付けは材料が少ない為、深みも少ないと感じる方も沢山いらっしゃるかと思いますが、少しでも興味を持って頂けたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
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