レモンアヒージョ
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
何時ものアヒージョをレモン味に！具材はお好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
アヒージョは定番になっているので、余ってたリケン塩レモンを入れてレモンアヒージョにしました
レモンアヒージョ
何時ものアヒージョをレモン味に！具材はお好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
アヒージョは定番になっているので、余ってたリケン塩レモンを入れてレモンアヒージョにしました
作り方
- 1
舞茸は割いて、マッシュルームはスライスしておきます。小さめのフライパンにオリーブ油を1センチ位入れます
- 2
弱火にして温め、ニンニクみじん切りを入れたら少し泡が出るまで待ちます
- 3
舞茸、マッシュ、蛸を入れて鷹の爪も入れます。具材に火が通ったら塩レモンを入れ、味見しながら塩胡椒します
- 4
全体的に混ぜ合わせ、味が馴染んで来たら皿に盛り付け乾燥パセリを振りかけ出来上がり
コツ・ポイント
塩レモンを入れるので、塩胡椒する時は味見しながら入れて下さい
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