とんちゃんの中華風甘味噌丼
マッカレー🍛🌶️ @cook_40130976
甜麺醤のコクのある甘さがたまらない一品！
豚バラ肉などでも絶品に仕上がります。
このレシピの生い立ち
手伝いに行った焼肉屋さんでの賄いで作りました♪
とんちゃんの中華風甘味噌丼
甜麺醤のコクのある甘さがたまらない一品！
豚バラ肉などでも絶品に仕上がります。
このレシピの生い立ち
手伝いに行った焼肉屋さんでの賄いで作りました♪
作り方
- 1
ごま油でとんちゃんを炒め、水分がいっぱい出るのでリードペーパーでキレイにすいとる。
- 2
ある程度とんちゃんに火が通ったら
食べやすい大きさにカットした玉ねぎ、しめじを炒める。 - 3
濃口醤油、甜麺醤を加え炒め和える。
- 4
丼にご飯をよそって炒めたものを乗せて完成。
コツ・ポイント
とんちゃんから出た水分はちゃんと拭き取りましょう。
臭みが残ります。
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照り焼きチキンとたまごの丼 照り焼きチキンとたまごの丼
タレがポイントです。テンメンジャンを使ったので今までとは違う甘味のある照り焼きになりました。ホントに美味しくてビックリ！肉も柔らかい！！ネギと玉ねぎもポイント！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22103664
