作り方
- 1
冷凍または生ホタテをフライパンに置く
- 2
水と酒をフライパンにいれて、蓋をする
- 3
中火で3〜5分ほど焼くと、二枚貝の上が剥がせるようになります。
- 4
貝の隙間に箸か、キッチンハサミか、包丁入れて少し力入れるとパカっと開きます。
- 5
フライパンの水分が蒸発してきたら、バターと醤油を入れて完成。
- 6
超美味しくできました。
- 7
「ホタテバター」の人気検索でトップ10に入りました＾＾
- 8
「
コツ・ポイント
酒と水は蒸し焼き程度の量で
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