大根と豆腐の煮物

まま蔵 @prey2615
大根の甘みに豆腐の旨みがよく合います。低カロリーでダイエットにもよろしいかと。
このレシピの生い立ち
子供の頃、おばあちゃんがよく作ってくれていた懐かしの味。子供の頃はあまり歓迎しなかったけど、歳取ると良さがしみじみと感じます。
大根と豆腐の煮物
大根の甘みに豆腐の旨みがよく合います。低カロリーでダイエットにもよろしいかと。
このレシピの生い立ち
子供の頃、おばあちゃんがよく作ってくれていた懐かしの味。子供の頃はあまり歓迎しなかったけど、歳取ると良さがしみじみと感じます。
作り方
- 1
大根は1センチ角ほどの棒状に、ニンジンは粗めの千切りにする。
- 2
鍋に大根、ニンジン、酒、味醂、薄口醤油、水、いりこ出汁(顆粒)を入れて火にかける。
- 3
弱火で20分ほど煮たら豆腐を軽くつぶして投入。
- 4
5分ほど煮れば出来上がりです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ダイエットの味方☆大根と人参の彩り煮 ダイエットの味方☆大根と人参の彩り煮
大根と人参の水分のみでじっくり煮込む、素材の甘みと旨みたっぷりの彩り煮です。ヘルシーなのでダイエット中にも◎ yamase963 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22103825