簡単！レンジで５分♪まいたけの豚肉ロール
包丁いらず！まいたけを手で割いたら豚肉でくるくるっと巻いてレンジでチン♪簡単おいしい豚肉ロールはいかがですか？(^o^)
このレシピの生い立ち
まいたけの豚肉ロール焼きを作ろうと思っていたのですが、焼く作業が面倒で電子レンジで蒸しました(笑) ポン酢でさっぱりと食べられ、まいたけもいい感じですっかりわが家の定番メニューになりました。忙しい時の救世主メニューです。
簡単！レンジで５分♪まいたけの豚肉ロール
包丁いらず！まいたけを手で割いたら豚肉でくるくるっと巻いてレンジでチン♪簡単おいしい豚肉ロールはいかがですか？(^o^)
このレシピの生い立ち
まいたけの豚肉ロール焼きを作ろうと思っていたのですが、焼く作業が面倒で電子レンジで蒸しました(笑) ポン酢でさっぱりと食べられ、まいたけもいい感じですっかりわが家の定番メニューになりました。忙しい時の救世主メニューです。
作り方
- 1
まいたけ
売っていたのが食べきりパックでした～ -
- 2
まいたけは洗わずにそのまま使えます
＊汚れが気になる場合はキッチンペーパーなどで軽く拭く程度に -
- 3
今回は４分割しました。
手で分ければＯＫ！包丁いりませんよー -
- 4
お肉は薄切りを。
細切れならずらして重ねるようにして負けるようにしてね。
今回はこの中から４枚だけ使います～ -
- 5
お肉をおいて～
-
- 6
まいたけを置いたら端からくるくる～大葉やみょうがの細切りを一緒に巻き込むとさっぱり味に。
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- 7
今回はシリコンスチーマーで蒸していきますよ。ない場合は耐熱皿や耐熱タッパーでも。ラップをふんわりとかけてチン♪してね
-
- 8
巻いたものを並べます。先が膨らんでいるので互い違いにするとすっきり！
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- 9
日本酒（または水）を大さじ１振りかけたら、あとは電子レンジで５分ほど。
今回は700wで5分弱かけました。 -
- 10
できましたー！
結構汁が出てくるので、汁や蒸気でやけどしないように気を付けてくださいね -
- 11
お皿に盛りつけて、あれば彩りに小ねぎをぱらり…
ポン酢を添えたらできあがり♪ -
- 12
ポン酢はかけてもいいし、つけて食べても。お好みでどうぞ～
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コツ・ポイント
まいたけは加熱すると小さくなるので、なるべく大きく分けた方がいいですよ～
豚肉も厚過ぎると巻きにくいし、火が通り辛くなりますので注意です。
日本酒がなかったらお水でもＯＫ！ほんの少し入れてあげるだけでお肉がパサパサになりません。
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