SDGs〜大根の皮と出汁パックでふりかけ
べっつぃー @cook_40296820
濃いめの味付けですが、ご飯にのせると(*´ω`*)
混ぜ込みおにぎりのようにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
どれもこれも捨てるにはもったい…というところから
SDGs〜大根の皮と出汁パックでふりかけ
濃いめの味付けですが、ご飯にのせると(*´ω`*)
混ぜ込みおにぎりのようにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
どれもこれも捨てるにはもったい…というところから
作り方
- 1
大根の皮を洗い、細かく切る。
今回は葉っぱも余ったので、入れます。 -
- 2
刻んだ大根の皮と、
出汁パックから出汁の中身を出しておく。 -
- 3
ごま油を入れ、大根の皮、はっぱ、出汁パックの中身をフライパンにいれ、炒める。
-
- 4
出汁パック、砂糖、しょうゆを入れ、お好みの硬さまで炒める。
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- 5
仕上げにいりごまを入れて、完成。
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- 6
2021.9 初つくれぽありがとうございます〜
- 7
※おにぎりに混ぜ込んだり、チャーハンにしても美味ですよ〜
混ぜご飯にして、上にからし明太子のせてもgood!
コツ・ポイント
お好きなものを色々入れてもOKです。パリパリの歯応えがお好きな方は、軽く炒めて、しっとりがお好きな方は弱火でしばし炒め煮のように♪
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お野菜を無駄無く使えて美味しくて大満足のふりかけです♪ご飯のお供に、おにぎりの具に、おつまみとしてもイケます！！
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