ドラゴンフルーツの素揚げ☆トロトロ食感
りお＆シホ @cook_40446615
よく火を通した茄子のようなトロトロ食感になります。我が家の子供達は完食しました。
このレシピの生い立ち
炒めものでは溶けてしまったので素揚げではと、試してみたら成功でした。
ドラゴンフルーツの素揚げ☆トロトロ食感
よく火を通した茄子のようなトロトロ食感になります。我が家の子供達は完食しました。
このレシピの生い立ち
炒めものでは溶けてしまったので素揚げではと、試してみたら成功でした。
作り方
- 1
ドラゴンフルーツを食べやすい大きさにカットします。皮付きも○(固い部分はカット)
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- 2
170～180℃の油で揚げます。
- 3
取り出して塩をかけて完成
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コツ・ポイント
皮をつけたほうが2種類の食感を楽しめます。皮の固い部分は落としてください。
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ナスの素揚げ、油少なめで。 ナスの素揚げ、油少なめで。
電子レンジで先に火を通して、フライパンで表面だけ焼きます。スポンジのように多量に油を吸い込むナスですが、油少量で済ませます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22105346
