西京白みそ風味 キャベツのオープンサンド

西京味噌
西京味噌 @cook_40299415

マヨネーズ×西京白みそ×マスタードがベストマッチ!バケッドやホットドッグにどうぞ!
このレシピの生い立ち
マヨネーズ、マスタードの酸味が西京白みそと野菜の甘みと調和して、とっても美味しいです。

西京白みそ風味 キャベツのオープンサンド

マヨネーズ×西京白みそ×マスタードがベストマッチ!バケッドやホットドッグにどうぞ!
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マヨネーズ、マスタードの酸味が西京白みそと野菜の甘みと調和して、とっても美味しいです。

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材料

4人分
  1. バゲット 8切れ
  2. キャベツ 1/4個
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 桜えび 大さじ2
  6. ピザチーズ 適量
  7. セリ(みじん切り) 少量
  8. 西京白みそマスタード
  9. 西京白みそ 60g
  10. マスタード 20g
  11. マヨネーズ 30g
  12. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/

  2. 2

    バゲットは1.5㎝の斜めスライスを8切れ用意し、並べる。

  3. 3

    キャベツは太めの千切り、玉ねぎは太めにスライスする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、キャベツ、玉ねぎを軽く炒めて、塩コショウする。

  5. 5

    ④をボウルに移し、西京白みそ、粒マスタード、マヨネーズとピザチーズを振って、オーブンで焼き上げれば完成。

コツ・ポイント

キャベツにジャガイモの千切りを加えても美味しく仕上がります。

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株式会社西京味噌のキッチンです。西京白みそを使用したおすすめレシピを紹介します。
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