お弁当に“シャキシャキコーンつくね”
Mu～ @cook_40296443
ワンパターンになりがちなお弁当。鶏つくねにコーンをいれてみました(´∀｀*)とうもろこしの甘みが加わりgood♪
このレシピの生い立ち
お弁当にコーン缶詰を入れると、ポロポロして食べにくいかなと思ってつくねに入れてみました！
お弁当に“シャキシャキコーンつくね”
ワンパターンになりがちなお弁当。鶏つくねにコーンをいれてみました(´∀｀*)とうもろこしの甘みが加わりgood♪
このレシピの生い立ち
お弁当にコーン缶詰を入れると、ポロポロして食べにくいかなと思ってつくねに入れてみました！
作り方
- 1
鶏ひき肉に長ネギみじん切り、生姜、卵、片栗粉、パン粉、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。使い捨て手袋を使うと便利。
- 2
塩少々ととうもろこしをいれて軽く混ぜる。とうもろこしの量はお好みで大丈夫です♪
- 3
油をひいたフライパンに大さじくらいのスプーンでぽてぽて落としながら焼く。
- 4
両面焦げ目がつく位まで焼いたら完成です( ´ ▽ ` )
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コツ・ポイント
とうもろこしは最後に入れて軽く混ぜてくださいね。タネが柔らかいので、焼くときは大さじくらいのスプーンでフライパンにぽてぽてと落としながら焼くと簡単です(o^^o)
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