小鉢の定番中の定番。もはや葉物を見ればおひたし。めんつゆを見ればおひたし。鰹節を見ればおひたし。献立に困らないね。
このレシピの生い立ち
痛んだ小松菜を早く助けないといけないので、反射でおひたしに。元々がふやふやなのでしゃきっとはしないけど、やわやわでも美味しい。そもそもめんつゆかければ大体美味しくなる。鰹節まみれのおひたしって大好き。