使いやすい！明太子・たらこの冷凍保存
りょうりっこ☆ @cook_40058162
特売の明太子を見つけたので。
このレシピの生い立ち
特売の明太子、そのまま食べるなら良いのですが、料理に使う時、いちいち薄皮をスプーンで取るのがめんどくさいので^^; 一気に薄皮をはがしちゃえば、こっちのもんです( ‘-^ )b
アプリでひらく作り方
- 1
薄皮から、明太子やたらこを取り出す
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- 2
まな板の上に、大きくラップ広げておき、１の明太子やたらこをのせていく
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- 3
ジップロックの大きさに、ラップで包み、好きな大きさに、十字を包丁の背でラインを入れる。
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- 4
フリーザーバッグに入れ！冷凍する。
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- 5
使いたい分だけ、切れ目からパキッと割り、常温に３０分置いておけば、自然解凍できるので、炒めたり、そのまま食べたりできます
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コツ・ポイント
特にありません。
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