舞茸とツナマヨコーンの炊き込みピラフ
kaana57 @kanakosato
炊飯器で簡単調理！
素材のうま味たっぷりの絶品ピラフ。
マヨネーズが入ることでコク深い味わいに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
「雪国まいたけ極」と入手しやすい缶詰を使い、簡単調理の炊き込みピラフを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
・米を洗って30分以上浸水させる。
・コーン缶（粒状）の水気をきる。
・まいたけは石づきをとってほぐす。 - 2
おひつの水を抜き、Aと2合分の水位まで水を入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
ツナ缶（オイル漬け）をオイルごと、コーン、まいたけを米の上にのせて通常通り炊飯する。（ここでは混ぜない。）
-
- 4
炊きあがったら混ぜあわせて器によそい、フライドガーリック、パセリ（乾燥）、黒こしょうをトッピングする。
-
- 5
※2021.11
人気検索TOP10入りしました☆
どうもありがとうございます♪ - 6
※『雪国まいたけレシピコンテスト』
ぶっこみ炊き込みご飯優秀賞を受賞しました。
どうもありがとうございます♪ -
- 7
※レシピブログ『フーディーテーブル』でレシピ紹介していただきました。
どうもありがとうございます♪
→ - 8
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/64984/
コツ・ポイント
・コーンの水気をきる。
・具材を入れてからは混ぜない。（米が水より上にくると芯が残るため。）
・腐敗防止のため、タイマー予約機能は不可。
・炊飯後マヨネーズの偏りが少し見られますが混ぜると気にならなくなるのでしゃもじで均一に混ぜてください。
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