【鶏そぼろリメイク】和風天津飯
米川春香（およね） @oyone3
パパッとランチにおすすめ！三色丼にするほどそぼろがないって時にお試しください♪
このレシピの生い立ち
作り置きの鶏そぼろが微妙な量残っていたのであんかけにしてみました。
【鶏そぼろリメイク】和風天津飯
パパッとランチにおすすめ！三色丼にするほどそぼろがないって時にお試しください♪
このレシピの生い立ち
作り置きの鶏そぼろが微妙な量残っていたのであんかけにしてみました。
作り方
- 1
筍水煮を千切りにする。三つ葉は食べやすく切る。
- 2
フライパンに油をひいて筍水煮を炒める。そこへ卵を入れ、卵焼きにする。
- 3
鍋にそぼろあんの材料を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。ごはん、卵焼き、あん、三つ葉を盛る。
コツ・ポイント
たまたまあった筍水煮を使いましたが、椎茸やニラなどお好みの野菜で。
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