あっという間のイチゴソース＊
あったら便利・美味しい〜♡色んな用途で召し上がれ〜♫
このレシピの生い立ち
ジャムより使い道が多いかなぁ〜と思って。
作り方
- 1
イチゴを洗って、ヘタをとる。
キッチンペーパーなどで、水気をとる。 -
- 2
全ての材料を鍋に入れ、混ぜる。（砂糖を全体に行き渡らせる）
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- 3
中火にかける。
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- 4
ザクザクとくずしながら火をいれていく。
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- 5
イチゴの芯まで火が入り、クタッとしてきたら火を止める。
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- 6
粗熱がとれたら、ミキサーにかける。
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- 7
できあがり♫
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- 8
ヨーグルトにかけて。
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- 9
牛乳：イチゴソース = ５:１
イチゴミルクで。
ほんのりとした甘さが美味しい〜♡ -
コツ・ポイント
イチゴを洗ったあと、水気をしっかりとることで、カビが生えにくくなり、長持ちさせるコツです。我が家では、消毒したペットボトルに入れ保存していますが、使った分空気を押し出して蓋をしめています。二ヶ月以内をめどに召し上がれ♡
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数十年前にスペインはバレンシアのレストランで食べてから気に入っている、一見ミスマッチでも美味。ぜひとも一度お試しを！
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