里芋と小エビのガーリックポテトサラダ

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

簡単で美味しい里芋レシピ

このレシピの生い立ち
里芋を使ったアレンジレシピを考えました

里芋と小エビのガーリックポテトサラダ

簡単で美味しい里芋レシピ

このレシピの生い立ち
里芋を使ったアレンジレシピを考えました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 里芋 5個
  2. 小エビ 15尾
  3. ニンニク 1片
  4. 大2
  5. 片栗粉 大1
  6. マヨネーズ 大1〜1.5

作り方

  1. 1

    小エビは酒と片栗粉で揉んで10分おき、水で流してキッチンペーパーで水分をとっておく

  2. 2

    里芋は皮のままレンジで4分ほど加熱、粗熱を取り皮を剥いて1センチ角にきる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて炒めエビを入れて炒める

  4. 4

    酒と里芋を入れてしばらく炒め、里芋に火が通ったらマヨネーズを仕上げに入れて出来上がり

コツ・ポイント

里芋を皮ごとレンジで加熱することで皮が剥きやすくなります

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556
に公開
食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
もっと読む

似たレシピ