切り昆布とゴーヤの佃煮

切り昆布はザルに入れ水に10分つけておく。

ゴーヤは薄く切り、多めのお湯が沸騰したら、塩を入れ、切ったゴーヤを5分茹で、水を切る。

フライパンにごま油で2を入れ、炒める。○を入れ、1の切り昆布を入れ炒める。

8分くらい炒め煮をして、水分が無くなるまで炒め出来上がり。