桃ゼリー
＊ぽらる＊ @cook_40461025
白桃の粉末ジュースを使った、果肉入りのゼリーです。ゴロゴロの桃とつるんとした桃味のゼリーが食べやすいです。
このレシピの生い立ち
とろける白桃をゼリーにしたら美味しそうだと思って作りました。
桃ゼリー
白桃の粉末ジュースを使った、果肉入りのゼリーです。ゴロゴロの桃とつるんとした桃味のゼリーが食べやすいです。
このレシピの生い立ち
とろける白桃をゼリーにしたら美味しそうだと思って作りました。
作り方
- 1
水を小鍋などで沸騰させ、ゼラチンをよく溶かす
- 2
その間に、桃を切ります。少し大きめの小口切りにすると食感が良いです。切ったものはゼリーを固める容器の底に入れる
- 3
ゼラチンが溶けたら火を止め、とろける白桃の粉末を入れて混ぜる。白いモヤモヤは問題ないですよ
- 4
切った桃を入れた容器に、ゼラチン液を流しこんで終わり！粗熱が取れたら冷蔵庫へ。冷えて固まれば食べられます。
コツ・ポイント
ゼラチンをしっかり溶かしてよく混ぜるのと、容器に入れた時桃で隙間が出来ないようにしましょう。
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