炊飯器でりんごケーキ♪HM使用

tomonkey✩'s cooksnap of when they made 炊飯器でりんごケーキ♪HM使用.
ゆ→ちむ❦180SX's cooksnap of when they made 炊飯器でりんごケーキ♪HM使用.
fredhaku
fredhaku @cook_40064532

ふんわりしっとりゴロッと♡
りんごの甘みと酸味がほどよいおやつケーキです
このレシピの生い立ち
参考にしていたレシピがあったのですが、ケーキのスポンジに近い食感にしたくて、研究しました

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材料

ホールケーキ1個分
  1. りんご 1個
  2. 砂糖① 大さじ1
  3. 水 大さじ1
  4. ホットケーキミックス 150g
  5. 卵 2個
  6. 牛乳 60cc
  7. バター 30g
  8. 砂糖② 30g
  9. バター(釜に塗る用) 適量

作り方

  1. 1

    バターは溶かしておく
    (500Wで30秒くらい)
    時間があれば卵と牛乳は常温にする方が良い

  2. 2

    りんごをスライスする
    底に敷く分以外は一口大に切っておく

  3. 3

    フライパンにりんごと砂糖①、水を入れて火にかけ、蓋をして煮詰める
    (薄い部分が透明になるくらい)

  4. 4

    卵と砂糖②を混ぜ合わせる

  5. 5

    ホットケーキミックス、溶かしバター、牛乳を入れ混ぜる

  6. 6

    3で煮詰めたりんごを入れ、軽く混ぜる

  7. 7

    くっつき帽子に釜の内側にバターを塗り、炊飯器の釜の底に飾り用のスライスを敷き、残りの生地を入れる

  8. 8

    炊飯器に入れ、炊飯する
    ケーキモードがあればケーキモードで^_^

  9. 9

    炊き上がったら出来上がり♡

コツ・ポイント

焼けた後はケーキクーラーで粗熱をとってください
さめても美味しいケーキです^_^
シナモン大丈夫な方はシナモン入れてもgood♪

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レシピ作者

fredhaku
fredhaku @cook_40064532
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気分屋B型ママです(^_^;)その日の気分でお料理します✨おやつ大好きです❤写メ撮り忘れてつくレポできない日もしばしば...(‾◇‾;)
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