エビとブロッコリーのオイスターソース炒め

てるこのレシピ
てるこのレシピ @cook_40130182
岡山市

エーコープのオイスターソースが牡蠣の風味そのままにとても美味しいのでお手軽料理を作りました。
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使って美味しいエビ料理が作りたかったため。

エビとブロッコリーのオイスターソース炒め

エーコープのオイスターソースが牡蠣の風味そのままにとても美味しいのでお手軽料理を作りました。
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使って美味しいエビ料理が作りたかったため。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー ひとかぶ
  2. むきエビ(大) 8尾くらい
  3. 大さじ1
  4. ブラックペッパー 適量
  5. こめ 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて茹でておきます。

  2. 2

    むきエビは小皿に入れて酒とブラックペッパーを振りかけて下味をつけておきます。

  3. 3

    フライパンにこめ油を熱し、エビをを入れて軽く炒め、ブロッコリーも入れて炒めます。

  4. 4

    さらにオイスターソースとマヨネーズを混ぜたものを煮からめたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ブロッコリーはあとから炒めるので茹ですぎないようにしてください。

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雪山とお菓子作りが大好きです。
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