砂肝下拵え

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砂肝の下拵え
このレシピの生い立ち
お肉シリーズ

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材料

2人分
  1. 砂肝 1パック

作り方

  1. 1

    真ん中の谷間の部分を切ります

  2. 2

    銀皮と言われる皮の部分(焼くと硬くなる)を手や包丁で取ります

  3. 3

    切れ目を入れて火が通りやすくして出来上がり

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料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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