【保育園おやつ】ごま団子風蒸しパン
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956
ゴマの香りが香ばしく、中にあんこが入ったあまーい蒸しパンです！
このレシピの生い立ち
ごま団子をおやつにいれたかったのでお豆腐などを使用して柔らかくして作ろうとも思ったのですが、新学期が始まったばっかりだったので全年齢安心して食べられるようにと思い蒸しパンにしました。
【保育園おやつ】ごま団子風蒸しパン
ゴマの香りが香ばしく、中にあんこが入ったあまーい蒸しパンです！
このレシピの生い立ち
ごま団子をおやつにいれたかったのでお豆腐などを使用して柔らかくして作ろうとも思ったのですが、新学期が始まったばっかりだったので全年齢安心して食べられるようにと思い蒸しパンにしました。
作り方
- 1
米粉・ホットケーキミックス・ベーキングパウダー・砂糖・豆乳を混ぜ合わせます。
-
- 2
アルミカップに生地⇒あんこ⇒生地の順に乗せていきます。
-
- 3
表面にごまをまんべんなくちらして、さっと油を塗ります。
-
- 4
蒸し器で15分程蒸したら完成です！
-
コツ・ポイント
★ごまを散らした後に上から軽く油を塗って蒸すと香ばしさがupします！
☆米粉とホットケーキミックスの割合はお好みで調整してください！
園ではふっくら丸くしたかったのともちもちになりすぎないようにこの配分にしました。
東京都江戸川区にある保育園です♪本園では、｢0 歳からはじめるからだづくり」を園のコンセプトとして保育を行っています。子ども達に丈夫で逞しい身体になってもらいたく、「からだづくり給食」を提供させて頂いております。保育園HP：https://www.nijinoiruka.ed.jp/nursery/minamikasai/commitment/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22550730
