冷凍里芋の味噌とクリームチーズあえ
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305
超お手軽なのに副菜にも酒の肴にも打ってつけ。冷凍の里芋は皮が剥いてあるので使い勝手も上々です。
このレシピの生い立ち
参考にしたネタ元を失念しました。味噌とクリームチーズの相性に興味を持ち、試してみましたが期待以上のウマシ。よろしければ、皆さんもお試しください。
冷凍里芋の味噌とクリームチーズあえ
超お手軽なのに副菜にも酒の肴にも打ってつけ。冷凍の里芋は皮が剥いてあるので使い勝手も上々です。
このレシピの生い立ち
参考にしたネタ元を失念しました。味噌とクリームチーズの相性に興味を持ち、試してみましたが期待以上のウマシ。よろしければ、皆さんもお試しください。
作り方
- 1
里芋は耐熱ボウルに移し隙間を開けてラップで覆い500Wで90秒レンチン。ひと混ぜしてさらに90秒レンチン解凍する。
-
- 2
クリームチーズは室温に戻しておく。☆をよく混ぜてチーズにかける。
-
- 3
2を500Wで15秒レンチン加熱する。チーズを崩しながらよく混ぜる。1個を4等分に切った1の里芋と和える。
-
- 4
3を皿に移して刻んだパセリを散らせばできあがり。
-
コツ・ポイント
1では、里芋に串を通して解凍ぐあいを確かめてください。スッと串が通れば、丁度いいぐあいに加熱もされているはずです。2で☆に合わせた味噌は、マルコメの製品。3では、汁気が沸かない程度に加熱します。
南の島が大好きなあまり、一年中アロハシャツで過ごす還暦オヤジ。引っ越しをしたので調理道具は充実しました。でも、コンセプトは以前の通り。仕事場のひとくちコンロ、500Wの旧式電子レンジ、前びらきの1000Wトースターだけで仕上げるつもりでお手軽なレシピを投稿していきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22551016
