作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎ、人参はせん切り
かに風味かまぼこは輪切り - 2
鍋に【1】を入れて弱火で炒め、水分が出てきたら分量の水を入れ、中火で野菜が柔らかくなるまで煮る
- 3
鶏ガラスープの素、酒を入れ、沸騰してきたらアクを取りながら加熱し、最後にかに風味かまぼこを加える
- 4
器に盛り、黒こしょうを振る
コツ・ポイント
旨味をしっかり出すためにじっくり煮込みます♪
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