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切り干し大根と豆苗のからしマヨネーズ
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切り干し大根と豆苗のからしマヨネーズ-レシピのメイン写真

切り干し大根と豆苗のからしマヨネーズ

ずっと食べたい、うちご飯
ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan
宮城県

家に常備しておくと便利な切り干し大根を使った副菜です。火を使わない時短レシピ。からしがアクセントになっています。

家に常備しておくと便利な切り干し大根を使った副菜です。火を使わない時短レシピ。からしがアクセントになっています。

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切り干し大根と豆苗のからしマヨネーズ

ずっと食べたい、うちご飯
ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan
宮城県

家に常備しておくと便利な切り干し大根を使った副菜です。火を使わない時短レシピ。からしがアクセントになっています。

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材料

4人分
  • 切り干し大根 30g
  • 豆苗 1/2袋
  • ハム 2枚
  • 調味料【A】
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 醤油 小さじ1
  • からし 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水に浸して20分ほど置いて戻しておく。

    • 切り干し大根と豆苗のからしマヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    豆苗を耐熱容器に入れ、水大さじ3(分量外)を振りかけ、軽くラップをしてレンジで1分20秒加熱する。

    • 切り干し大根と豆苗のからしマヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    ハムは半分に切ってから、千切りにする。

    • 切り干し大根と豆苗のからしマヨネーズ作り方3写真
  4. 4

    豆苗の水を捨て、水を絞った切り干し大根、ハム、調味料【A】を加えよく混ぜ合わせる。

    • 切り干し大根と豆苗のからしマヨネーズ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成。

    • 切り干し大根と豆苗のからしマヨネーズ作り方5写真

コツ・ポイント

切り干し大根は写真よりも多い水で戻してください。戻し汁は捨てずに味噌汁に活用できます。

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ずっと食べたい、うちご飯
ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan
2025/02/06 04:59に公開
宮城県
お越しいただきありがとうございます😊レシピ提供歴12年、調理業務歴9年の主婦です!簡単、美味しいをモットーにレシピを公開しています♪フォロー、いいね、シェア、つくレポいただけたら嬉しいです♪おかげさまでレシピランキング入りしております✨レシピ提供等お仕事のご依頼はInstagramDMからどうぞ♪アカウント名「ずっと食べたい、うちご飯」ID→@zutto.uchi.gohanURL→https://www.instagram.com/zutto.uchi.gohan/
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このレシピのキーワード

切り干し大根 豆苗 ハム

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