ブロッコリーは、バラして対応容器で、電子レンジにて加熱します。7分程度です。 または、冷凍ブロッコリーを用意します。

フライパンに油をひいて、にんにくのみじん切り または、チューブのものを炒める。

洗った海老を、ペーパーで軽く水を切って投入します。

ブロッコリーも投入します。 塩、胡椒 砂糖で味を付けて、あれば白ワイン、または酒を大さじ1 入れます。

マヨネーズをてきとうに入れて、炒め合わせ……出来上がりです。