風邪の時に食べたい中華風粥
고구마 @cook_40089305
優しい味付けの中華風粥です。
風邪の時でもタンパク質は摂りたい、そんなあなたに
このレシピの生い立ち
風邪の時にお粥が食べたくなりますが、タンパク質は摂りたい...！そう思い、作りました。
風邪の時はゆっくり休んで治しましょうね。
味付けに関してはだいぶ控えめなので、お好みで調節してください☆
風邪の時に食べたい中華風粥
優しい味付けの中華風粥です。
風邪の時でもタンパク質は摂りたい、そんなあなたに
このレシピの生い立ち
風邪の時にお粥が食べたくなりますが、タンパク質は摂りたい...！そう思い、作りました。
風邪の時はゆっくり休んで治しましょうね。
味付けに関してはだいぶ控えめなので、お好みで調節してください☆
作り方
- 1
鍋に水を入れ、火を付けます。
そこに食べやすい大きさに切った鶏胸肉、鶏がらスープの素、塩を入れ、沸騰させます。(中火) - 2
炊いたご飯は一度ザルにあけて、水で洗います。そうすることでサラサラとしたお粥になりますよ
- 3
沸騰した鍋に、洗ったご飯をいれて3～5分煮込みます。(中火～弱火で)
- 4
ご飯が膨らみ、水分が減って理想なお粥の割合になったら卵をいれます。
そのままでも溶き卵でもOK。 - 5
卵が固まってきたら、ネギ、すりおろした生姜(チューブでももちろんOK)醤油をいれ、混ぜます
- 6
器によそって上からゴマを振りかけたら完成です
- 7
香り付けにごま油を垂らしても良さそう
コツ・ポイント
割と感覚でやっても失敗しにくいので、何も考えずに作ってください。
ただでさえ体調悪いのにお粥作ってる時点で我々は天才です。
分量とか適当で大丈夫。食べることが大事
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