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[変化球]胡瓜とワカメの黒酢和え
桜少年 @cook_40328788
定番の甘酢和えを香りよく仕上げた一品です！
このレシピの生い立ち
甘酢和えといえば定番のおかずだったりしますが、黒酢で和えたらもっとおいしくなりそうだったので開発しました！
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは1ｍｍの厚さの分量外の塩を揉みこみ20分置いて水気を絞る。
-
- 2
ワカメは多めの水でもどしておく。
戻ったら、よく水気を絞る。 -
- 3
〇の調味料は合わせておく。
- 4
①～③を和えて器に盛り、上に白いりごまを振ったら完成！
-
![[変化球]胡瓜とワカメの黒酢和え作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/36999882/160x128cq90/%E5%A4%89%E5%8C%96%E7%90%83%E8%83%A1%E7%93%9C%E3%81%A8%E3%83%AF%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%81%AE%E9%BB%92%E9%85%A2%E5%92%8C%E3%81%88-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[変化球]胡瓜とワカメの黒酢和え作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/36999883/160x128cq90/%E5%A4%89%E5%8C%96%E7%90%83%E8%83%A1%E7%93%9C%E3%81%A8%E3%83%AF%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%81%AE%E9%BB%92%E9%85%A2%E5%92%8C%E3%81%88-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[変化球]胡瓜とワカメの黒酢和え作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/36999885/160x128cq90/%E5%A4%89%E5%8C%96%E7%90%83%E8%83%A1%E7%93%9C%E3%81%A8%E3%83%AF%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%81%AE%E9%BB%92%E9%85%A2%E5%92%8C%E3%81%88-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
キュウリとワカメの水分はしっかり切ることで味がぼやけるのを防ぎますので、しっかり水気を切りましょう！
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