簡単ミニトマトと海老のマリネ

ange1991
ange1991 @cook_40180456

ぱぱっと簡単に作れちゃうワインのおつまみ♪
このレシピの生い立ち
スーパーでむきエビの半額をゲット
週末のワインのお供に合うようマリネに♪

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材料

  1. ミニトマト 1パック
  2. むきエビ 10尾
  3. クレイジーソルト 小さじ1弱
  4. ●粗挽ブラックペッパー 少々
  5. レモン 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ディル 適量

作り方

  1. 1

    むきエビは塩で揉んでさっと水で洗い流しボイルする

  2. 2

    ミニトマトは洗って水気を拭いて半分にカットしておく

  3. 3

    お皿にミニトマトとエビを盛り付け
    ●の調味料を上から順にかける

  4. 4

    飾りにディルをのせて完成

  5. 5

    ※ディルはお料理のアクセントに
    いろいろ使えるので春に種を蒔いて
    鉢で育てています。

コツ・ポイント

デイルがなければ水菜やパセリでも
なにか緑色の野菜をプラスするだけで
さらに美味しくなります♪

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ange1991
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