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材料

3人分
  1. ニラ 1束
  2. 人参 40g
  3. 玉ねぎ 50g
  4. 油 適量
  5. ★ ↓
  6. 小麦粉 100g
  7. 片栗粉 50g
  8. 鶏がらスープの素 小1
  9. 塩 ひとつまみ
  10. 玉子 1個
  11. 水 150ml
  12. ☆タレ ↓
  13. 酢 大1
  14. 醤油 大1
  15. 砂糖 小1/2
  16. ごま油 小1/2
  17. ラー油 小1/2
  18. 冷凍ネギ 小1
  19. コチュジャン 小1/2
  20. 白ごま ひとつまみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスします。

  2. 2

    人参をスライスしてカットします。

  3. 3

    ニラをカットします。

  4. 4

    ボウルに★（小麦粉・片栗粉・鶏がらスープの素・塩・玉子・水）を入れて混ぜます。

  5. 5

    人参・玉ねぎを入れて混ぜます。

  6. 6

    ニラを入れて混ぜます。

  7. 7

    別のボウルに☆（酢・醤油・砂糖・ラー油・ごま油・冷凍ネギ・コチュジャン・白ごま）を入れて混ぜます。

  8. 8

    フライパンに油を入れて中火にします。

  9. 9

    フライパンに生地を入れます。

  10. 10

    フタをしてしばらく焼きます。

  11. 11

    フタを外して裏返します。

  12. 12

    フタをして焼きます。

  13. 13

    焼きあがったらフタを外して取り出します。

  14. 14

    チヂミをカットします。

  15. 15

    お皿に盛り付けて完成です。

  16. 16

    わかりやすく動画も作りました。→
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  17. 17

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