ガンボ♪ピリ辛海鮮トマトスープ♪
スリラチャジャパン @cook_40221986
ガンボはフランス語でオクラと言う意味で、トマト、海鮮ベースのオクラが入ったスープ♪
このレシピの生い立ち
海外のレシピに挑戦中♪
ガンボ♪ピリ辛海鮮トマトスープ♪
ガンボはフランス語でオクラと言う意味で、トマト、海鮮ベースのオクラが入ったスープ♪
このレシピの生い立ち
海外のレシピに挑戦中♪
作り方
- 1
フライパンに、バターを入れて玉ねぎ、ニンニクにみじん切りを入れて炒める。
- 2
玉ねぎが黄金色になってきたら、ピーマン、オクラ、セロリをいれて火が通るまで炒めたら、小麦粉をふりかけ全体になじませる。
- 3
Ａと魚介類を圧力鍋で15分煮込む。
煮込んだら、2に少しずつ混ぜながら入れて、トロっとするまで更に煮込んで完成です！ - 4
ご飯やパンにつけて頂きます♪
お好みでスリラチャをかけてピリ辛に♪
コツ・ポイント
レシピにはないですが、エビは白ワインを入れると臭みが取れます♪
似たレシピ
-
-
-
アメリカ西海岸風☆魚介のトマトスープ アメリカ西海岸風☆魚介のトマトスープ
カリフォルニア・サンフランシスコで愛される、魚介とトマトのうまみたっぷりの煮込みスープ♪簡単に本格的な味が楽しめます☆
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22565881
