ちりめん山椒を買うのではなく、自分好みの味付けにする。

買うと高価なちりめん山椒も手作りすれば経済的かつ自分好みのお味、硬さに仕上げられます^^

ご飯もりもり京都のお土産で1番うれしいしょっぱさや、山椒の実の割合自家製だと自分の好みで作れますご当地グルメ

あっさり食べやすいちりめん山椒ができました♪

お店で買うと量が少ないのに高いですよね!!自分で作ってｺﾞﾊﾝにﾀｯﾌﾟﾘ乗せて食べちゃいましょう♪

山椒が香るおじゃこ甘露煮です。おにぎりやお弁当にご飯がすすみます。下処理した実山椒を使用して下さい。

市販のちりめん山椒は山椒がおしるし程度で、当たり外れがあり、おいしいけど悲しい。自分で好きなだけ山椒入れてどこを食べても山椒！っていうちりめん山椒を作ってみました。さあ、大葉を散らしてごはんと食べよう！小分けにして冷凍保存がおすすめです。

山椒の実がでまわる時期になると作らずにはいられない！山椒の実はまとめて茹でて冷凍ＯＫ。お家で京都を味わおう♪

我が家のお弁当のふりかけは、ちりめん山椒が一番人気！ご飯がすすみます。

山椒の実を収穫した後で必ず作ります。我が家はやや甘めのちりめん山椒が好みですので、みりんを多めに入れています。

ごはんのおともに

じゃこを湯通しすることでくさみが消え、ごはんのおともに最高です。