ベーコンとたっぷりキノコのバター醤油炒め

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

具材は、いたってシンプル!きのこ類をどっさり使って、よーくっ!炒めるだけ!旨み倍増!!きのこは、炒めれば炒めるほど◎
このレシピの生い立ち
舞茸は、うまみ爆弾

ベーコンとたっぷりキノコのバター醤油炒め

具材は、いたってシンプル!きのこ類をどっさり使って、よーくっ!炒めるだけ!旨み倍増!!きのこは、炒めれば炒めるほど◎
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舞茸は、うまみ爆弾

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材料

2〜3人分
  1. ベーコン(角切り) 5㎝幅くらいを切る
  2. きのこ類(舞茸.椎茸などなど) どっさり
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ・塩 少々
  5. ・醤油 小さじ2くらい
  6. ・バター 15gくらい

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル(大さじ2)、ほぐした舞茸、椎茸(薄切り)、ベーコン(角切り)を入れ、塩ふりふり。中火に火をつけます

  2. 2

    きのこ類が、茶色くよーく炒まったところに、醤油(小さじ2くらい)を回しかけ、バター(15gくらい)入れ炒めます

  3. 3

    味を整えたら完成!辛いのが好きな方は、唐辛子を入れて炒めても美味しくです

コツ・ポイント

・きのこが茶色くかすかすになるまで炒める
旨み倍増

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モモとミルキィ☆
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つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらい、お酒好き!後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる!作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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