白和えリメイク/がんもどきのバインミー
tukkerjp @cook_40421539
バインミーの具材は工夫次第でいろいろやっても良いと思うので「がんもどき」を作り置きの「白和え」で作りました
このレシピの生い立ち
実はレバーペーストも手作りしていて、冷凍庫に常備していますが、まだレシピが完成していないので今回はのせてません！
白和えリメイク/がんもどきのバインミー
バインミーの具材は工夫次第でいろいろやっても良いと思うので「がんもどき」を作り置きの「白和え」で作りました
このレシピの生い立ち
実はレバーペーストも手作りしていて、冷凍庫に常備していますが、まだレシピが完成していないので今回はのせてません！
作り方
- 1
どんな白和えでもいいのでリメイクで「がんもどき」を作ります
今回はコチラの（ID: 22567836） -
- 2
汁気が多いのでフライドオニオンを混ぜて吸水させて、醤油、片栗粉を混ぜ合わせます
-
- 3
多めの油を入れたら卵焼き用フライパンを使い、出来るだけ空気が入らないように抑えながら焼いていきます
-
- 4
色が付くまで中弱火でじっくりと、水分を飛ばすようにして、形がしっかりとするまで焼いておきます
-
- 5
パンにレバーペーストを塗る
レバーペーストが苦手な人はポークリエットなどにしても美味しいです -
- 6
レタスなどの葉物野菜をのせる
（わたしはベビーリーフを使いました） -
- 7
次になます（ID: 21570479）をのせて〜
-
- 8
白和えがんもどき、スイートチリソース、マヨネーズを乗せたら完成
-
- 9
パクチーがあればのせたかったですね
-
似たレシピ
-
-
がんもどきを使って☆ほうれん草の白和え がんもどきを使って☆ほうれん草の白和え
たまにはちょっと変わった白和えを・・。がんもどきで作るので水きり不要です。ほうれん草は春菊に変えてもおいしい。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22567783
