新玉ねぎ簡単美味スープ
今が旬の白子の新玉ねぎを頂いたので。
このレシピの生い立ち
簡単にスープにしたいと冷蔵庫にある具材で思いつきました。
作り方
- 1
沸騰したら新玉ねぎを入れ、ヒタヒタ位に湯を調整、洋風ブイヨンと茅乃舎の洋風出汁を入れ、蓋をして弱火で10分煮る
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- 2
ベーコンと湯むきしたプチトマトを入れ、味を見ながらお好みでブラックペッパーを入れ、ひと煮立ち、出来上がり
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コツ・ポイント
なるべく小さめの新玉ねぎを使います。トロトロになって美味しいです。
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kaoluna -
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