鶏つくね〜えのき入り〜

鶏つくね〜えのき入り〜-レシピのメイン写真

鶏つくね〜えのき入り〜

marochikin @cook_40210121

きのこ類が大嫌いな6歳の子どもが
うま！と食べてくれました！
めちゃくちゃ柔らかいですよー
お弁当にも◎

このレシピの生い立ち
きのこ類が大嫌いな子どもも食べられるように
と、作ってみたところ、うま！と喜んでくれました。
きのこやでーと言ったらびっくりしてました。
長芋も入れてみたら食感が新しくて美味しかったです！
長芋なしでもありでも美味しいです。

きのこ類が大嫌いな6歳の子どもが
うま！と食べてくれました！
めちゃくちゃ柔らかいですよー
お弁当にも◎

このレシピの生い立ち
きのこ類が大嫌いな子どもも食べられるように
と、作ってみたところ、うま！と喜んでくれました。
きのこやでーと言ったらびっくりしてました。
長芋も入れてみたら食感が新しくて美味しかったです！
長芋なしでもありでも美味しいです。

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鶏つくね〜えのき入り〜

marochikin @cook_40210121

きのこ類が大嫌いな6歳の子どもが
うま！と食べてくれました！
めちゃくちゃ柔らかいですよー
お弁当にも◎

このレシピの生い立ち
きのこ類が大嫌いな子どもも食べられるように
と、作ってみたところ、うま！と喜んでくれました。
きのこやでーと言ったらびっくりしてました。
長芋も入れてみたら食感が新しくて美味しかったです！
長芋なしでもありでも美味しいです。

きのこ類が大嫌いな6歳の子どもが
うま！と食べてくれました！
めちゃくちゃ柔らかいですよー
お弁当にも◎

このレシピの生い立ち
きのこ類が大嫌いな子どもも食べられるように
と、作ってみたところ、うま！と喜んでくれました。
きのこやでーと言ったらびっくりしてました。
長芋も入れてみたら食感が新しくて美味しかったです！
長芋なしでもありでも美味しいです。

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材料

3人分

えのき 200g
絹豆腐（木綿可） 200gくらい
鶏モモミンチ 200g以上
醤油適量
ウェイパー適量
片栗粉適量
長芋お好み

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作り方

1
えのきをはさみでジョキジョキ切り、豆腐、鶏モモをボウルに写真のようにドーンと入れました。長芋を入れても美味しいです！
2
混ぜ混ぜ。
味付けは醤油、ウェイパーのみです。
3
ウェイパーを溶かすため、醤油を500wで20秒弱温めました。
最後混ぜるときに片栗粉も少し入れました。
4
ハンバーグを作るみたいに成形してこんがりするまで焼いたら完成！
5
追記
長芋ありで作ってみた！食感がいい感じです。ぜひ*

コツ・ポイント

こんがり焼いた方が美味しかった！

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marochikin @cook_40210121

2024/05/06 07:11に公開

自分用のメモとして残しています。どなたかの参考になればうれしいです。基本目分量のため、量はあまり参考にならないですが、味付けの参考になれば幸いです。

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このレシピのキーワード

鶏つくねえのきひき肉片栗粉鶏もも肉絹ごし豆腐山芋

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