なすとエリンギおろしサラダ☆常備菜☆お盆
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
ナスとろとろ、エリンギの食感は楽しく、味染み抜群な優しいお味
デパ地下にありそう
疲労回復に、おろしがしみるね
このレシピの生い立ち
新鮮なナスがお買い得だったので作りました
ナスとエリンギの組み合わせが魅力的で、大根おろしで優しい味付けにしたくて考えました
おもてなしにも最適なので、作っていただけたら嬉しいです
昨日は、オーロラが世界中で見られています
懐かしい…
なすとエリンギおろしサラダ☆常備菜☆お盆
ナスとろとろ、エリンギの食感は楽しく、味染み抜群な優しいお味
デパ地下にありそう
疲労回復に、おろしがしみるね
このレシピの生い立ち
新鮮なナスがお買い得だったので作りました
ナスとエリンギの組み合わせが魅力的で、大根おろしで優しい味付けにしたくて考えました
おもてなしにも最適なので、作っていただけたら嬉しいです
昨日は、オーロラが世界中で見られています
懐かしい…
作り方
- 1
冷たいフライパンにカットしたナス、片栗粉を入れぐるぐる
こめ油を入れ火をつける
ナスに焼き色ついたら、エリンギを焼く -
- 2
※を鍋肌から入れ、全体に絡める
-
- 3
お皿に盛り付け、大根おろしをのせ、タレかけ出来上がり♪
しばらく、このまま冷やして置いてもいいし、盛り付けてもどちらでも -
コツ・ポイント
分量外のカイワレを散らしました Instagramやってますmadanai53です 良かったら見てね
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22595012
