なすとオクラの梅のごま和え
砺波市 @tonavege
あと1品ほしいときにおすすめです。
このレシピの生い立ち
あと１品さっと作りたいとき、あっさりしたものを食べたいときにちょうど良い１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは1cm幅の半月切りにし、さっと水にさらす。
- 2
水気を切ったなすを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ６００Wで3分ほど加熱し水気を切る。
- 3
オクラは1分ほど茹で、輪切りにする。梅干しは種を除き刻み、★と混ぜ合わせる。
- 4
ボウルに②と③を入れ、混ぜ合わせる。
- 5
お皿に盛り付けて、千切りにした大葉を飾る。
コツ・ポイント
【１人分野菜量】 ８２ｇ
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