ママレードのマフィン

まりっぺ☆
まりっぺ☆ @cook_40393447

マフィンにママレード入れてみました。
このレシピの生い立ち
マフィン作りにはまり、思いつきで作ってみました。

ママレードのマフィン

マフィンにママレード入れてみました。
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マフィン作りにはまり、思いつきで作ってみました。

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材料

直径6㎝マフィンケーキカップ3個分
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 3g
  3. 【A】
  4. 1玉
  5. プレーンヨーグルト 50g
  6. オレンジママレード 50g(大匙2)
  7. はちみつ 大匙1
  8. レモン 小匙1
  9. 大匙2

作り方

  1. 1

    ・薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、3回位振るっておく。
    ・オーブンを180℃で予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに【A】の材料(卵・ヨーグルト・ママレード・はちみつ・レモン汁・油)を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  3. 3

    2のボウルに振るっておいた粉類を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  4. 4

    マフィンカップに生地を入れ、180℃のオーブンで25分焼く。

  5. 5

    竹串を刺して、何もついてこなければOK。冷めたら、出来上がり!

コツ・ポイント

粉をしっかり振るって下さい。

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日々の食事の記録です。いつも、家にあるもので作っています。和食中心ですが、ほっこり・ほっとできるものを作っていきたいです。
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