小鍋に水と出汁パックを入れ火にかける。
新玉ねぎはスライス、舞茸は手でほぐす、豆腐はお好みの大きさに切っておく。

出汁が出たら、出汁パックを取り出し、玉ねぎと舞茸を加え、少し煮る。
火を切りみそを加え、よく溶かす。
豆腐を加える。

再び火をつけ、ぐらっとなったら火を切る。
味見する。

できあがり！