ナスとニラのオイスター餡

洗い場から愛をこめて
洗い場から愛をこめて @cook_40428374

ぱぱっと作れるナス料理
このレシピの生い立ち
麻婆茄子以外のナス料理を探して見つけたのでアレンジしました

ナスとニラのオイスター餡

ぱぱっと作れるナス料理
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麻婆茄子以外のナス料理を探して見つけたのでアレンジしました

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材料

2食分
  1. ひき肉 250g
  2. ニラ 1束
  3. 長なす 2本
  4. ○酒みりん醤油 各大さじ2
  5. ○オイスターソース 大さじ1
  6. ニンニクしょうがみじん切り ちょい多め
  7. 片栗粉と水 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスを長めに切っとく

  2. 2

    ニンニク2かけ、しょうが2枚をみじん切り

  3. 3

    ○を合わせとく

  4. 4

    ひき肉を炒めて油でニンニクしょうがを加熱

  5. 5

    火が通ったらナスに油吸わせる

  6. 6

    ニラを投入

  7. 7

    ○投入

  8. 8

    片栗粉でとろみ

コツ・ポイント

ひき肉をしっかり炒める、ナスを気持ち大き目に切る

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